Med sin bok ”Meat Cravings – Less is More” och 167 000 följare på Instagram har Henning ”Kvicken” Kvick tagit en given plats i rampljuset bland Sveriges köttälskare. I över 25 år har han levererat kött och grönt till några av Sveriges bästa restauranger och den 31...
Svenska kockars förening tolkar om kökschefens rätter från Paris! Vi serverar en femrättersmeny med premium entrecote av mjölkko, som hängmörats i åtta veckor, från Lövsta Kött. Lövsta kött pratar om lokalproducerat kött och chark och Håkan Eriksson från Aminea Vin...
Den 29 juni tar kock Robert Löfqvist med sig torshammare, zabuton och korv till Håmö Gård och ställer till med grillfesternas grillfest! Vi fokuserar på den amerikanska styckningskartan och dess oädla detaljer. Kockarna från Matguilden står för tillbehören och vår...
Kock Robert Löfqvist gästar Restaurang Håmö Gård och Matguilden. Tillsammans med våra kockar lagar Robert upp en femrättersmeny i fransk tappning, där hängmörad premium ryggbiff spelar huvudrollen. Robert håller även skola i hur du kan tänka när du väljer kött i...
Gästspel; Benny Granqvist Vi bjuder på livemusik, serverar en fullsmockad grillbuffé och Benny håller skola i hur man styckar gris! Om Benny; Med sina nära 30 år inom köttbranschen är det få styckmästare som kan mäta sig med Benny Granqvist. Redan som 17-åring...
