Håmö Gård

Restaurang

Håmö Gård

Restaurang Håmö Gård är en plats för mer än bara golfspelare. Ett hyffsat bra Drive-slag från Stenhagen i Uppsala hittar ni vår restaurang. Här möts du av en lantlig och välkomnande atmosfär där du vill stanna. Konceptet är passion, minimalt svinn och lokala leverantörer. Råvarorna är de bästa som finns att tillgå och rätterna noga genomtänkta. All dryck är omsorgsfullt utvald. Ölet på våra fat levereras från Bryggeri Tempel som ligger 8 minuter bort. Allt hos oss är minutiöst uttänkt för att minimera svinn och påverkan på miljö, men samtidigt har vi inte prutat en tum på smakupplevelsen. Du kan därmed ta in den där extra efterrätten med gott samvete.

Lunchsedel

Mån – Sön 11.00-15.00

Vi uppdaterar vår lunchmatsedel varje vecka och håller lunchen öppen under hela sommaren.

Dagens fångst: rätter med fokus på färsk fisk och skaldjur inropade direkt från nordiska fiskhallar
Gårdstallrik: varierande utbud av klassiska eller vegetariska rätter med fokus på dagsfärska säsongsvaror

– Förrätter –

Tilltugg
skål med gröna- och svarta oliver, cornichons och basilika
49.-

Chips & Dipp
crèmefraiches, rödlök, sikrom och gräslök
95.-

Jägartorpets honung
örter, bland sallad serveras med honung- och flädervinägrett samt arla unika´s Gammel knas
135.-

Delibricka
urval av chark med delikatesser serveras med kex och olivoljas
185.-

– Huvudrätter –

Caesar
grönsallad och rödlök slungad i caesardressing serveras med halstrat kycklinglår eller friterad chèvre
samt parmigiano-reggiano, krutonger och gremolataolja (innehåller sardeller)
175.-

Pappardelle al Ragu Genovese
grande pappardelle serveras med långkok av högrev och rimmat fläsk, parmigiano-reggiano och Chilliolja
185.-

Grekisk sallad
grönsallad och rödlök slungad i dressad i olivolja och oregano toppad med fetaost, vattenmelon, soltorkade tomater och oliver
189.-

Köttbullar
ca 220g handrullade köttbullar av blandfärs serveras med rårörda lingon, svartvinbärssyltad gurka, potatismos och gräddsås
185.-

Hamburgare
200g svensk nötfärs i surdegsbröd med västerbottenost, rödvinssås, gul lök, grönsallad och majonnäs serveras med pommes frites och Worcester Shire-majonnäs
199.-

Bouillabaisse
lax, sej och räkor serveras med tomat- och fänkålsragu ackompanjeras med aioli och pommes
225.-

– Pizza –

Pizzan bakas med omsorg på Håmö Gård. Degen är görs på vårt egna recept och är gjord på Napolitanskt vis. Pizzan gräddas sedan i vår vedeldade ugn som alltid eldas med björkved. Björkveden ger pizzan det där lilla extra. Övriga ingredienser är väl valda för att skapa en smakupplevelse utöver den traditionella pizzan. Välkomna att testa, vad vi tycker är,  -Uppsalas bästa pizza!  

Marinara
San Marzano, vitlök, basilika, oregano och olivolja
129,-
Tillägg: Fisk- och skaldjur  79.-

Margarita
San marzano, fior di latte, parmigiano-reggiano, basilika och olivolja
129.-
Fänkålssalami
San marzano, fior di latte, parmigiano-reggiano, persilja, basilika och inlagd paprika
149.-
Salsiccia
Créme Fraiche, fior di latte, parmigiano-reggiano, potatis och rosmarin
165.-
Bolognese
San Marzano, fior di latte, parmigiano-reggiano, köttfärs, lök, champinjon och persilja
170.-
Zucchini
San Marzano, fior di latte, parmigiano-reggiano, fetaost, salladslök, lök, citrus och olivolja
170.-
Scampi
San marzano, fior di latte, fetaost, vitlök, chili, spenat och olivolja
179.-
Coppa
San marzano, fior di latte, vitlök, chili, spenat och olivolja
189.

– Dessert –

Tryffel
35.-

Parfait
kanelbulleparfait serveras med rabarberkompott och bränd vitchoklad
59.-

Dryck

I nära samarbete med mindre leverantörer kan vi erbjuda gäster på Håmö Gård ett intressant dryckesutbud. Här kommer ni att hitta viner från små producenter runt om i Europa, samt öl från det lokala Uppsalabryggeriet Tempel Brygghus.